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腊肠和哪种菜炒好吃(腊肠可以炒什么菜)

发布时间:2021-04-05 17:17 作者:admin 点击: 【 字体:

腊肠我们都爱吃,腊肠是中国的传统美食之一代表着中国的文化和地域风情,但是腊肠在操作中和那种菜品搭配呢?腊肠可以炒那些菜呢?今天给大家详细的介绍下 

 腊肠和哪种菜炒好吃

  腊肠和哪种菜炒好吃一、芥兰炒香肠

  原料:鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。

  做法:

  1、芥兰去叶切长段,二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片。

  2、烧锅下花生油,放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时。

  3、然后调入味精、白糖炒匀,用湿生粉打芡,淋入麻油翻炒几下出锅即可。

  

腊肠和哪种菜炒好吃呢

 

  腊肠和哪种菜炒好吃二、香肠蒸蛋

  原料:两个蛋,少许盐,凉水,少许李锦记的蒸鱼豉油,香油,煮熟的香肠切成碎末

  做法:

  1.首先烧水。在烧水的过程中就把蛋打匀,然后掺水再搅拌均匀。掺水的量,是打好的蛋液的1/2。

  2.然后放少许盐和李锦记的蒸鱼豉油调味,调好后,滴入香油。

  3.上锅蒸,火不能太大。蒸了几分钟后,蛋的表面已凝固,就把切好的香肠末撒进去,再盖上盖子蒸几分钟即可。

  腊肠可以炒什么菜

  1、蒜薹炒腊腊肉

  把腊肉拿出来用开水把多余的咸味去掉,然后再切成薄片盛碗备用,同时把准备好的蒜薹清洗干净切成小段,然后放到锅中用开水烫一遍后再捞出来,在锅中倒入适量油烧热把腊肉放进去大火翻炒,再把蒜薹放进去翻炒,熟了即可出锅食用,美味好吃。

  2、腊肉炒荷兰豆

  把荷兰豆去丝后再把其豆荚掰成两段,用清水清洗干净后盛碗备用,然后再取出适量处理好的腊肉做切片处理,同时可以把辣椒叶切成条状,在锅中倒入适量油加热之后再把腊肉放进去炒,然后再把准备好的荷兰豆、辣椒倒进去翻炒,再把火麻油和盐放进去调味,炒熟即可食用。腊肉炒菜之前怎么处理

  腊肉挂在外面晾晒不可避免地会沾上一些不良物质,当我们在食用腊肉之前要对它进行一番处理,以去掉他里面含有的不利物质,那么我们在用腊肉炒菜之前可以采取以下几种方式来清洗腊肉。

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